土豆炖排骨

步骤1/5将排骨洗净（买时应剁成小块），放少许料酒和盐，腌制10-20分钟去腥

步骤2/5将土豆削皮、滚刀（斜面）切块

步骤3/5锅内盛入1000ml水（具体依个人喜好，喜欢喝汤就多放些水），将排骨先放入锅内炖，普通电饭煲炖45分钟，可以设置的就调到“煲汤”那一档

步骤4/5开盖后用筷子戳一下排骨，炖到骨肉欲分离(好残忍…)的样子即可，然后再放入土豆，煮15分钟，拿起万能的筷子，戳一下土豆，穿心就可以吃。

试一下咸淡，放入适当盐，放不放味精依个人喜好，本人觉得不放也很香～同学放入些黑胡椒粉或炖的时候放几粒花椒，也不错的。
撒上葱花～～～