千叶豆腐切成条;香芹、胡萝卜焯水(水开一定要加几滴油和少量盐);五花肉切片(尽量肥些才好吃);葱姜蒜切片。
将千叶豆腐放入干锅中,煸至微黄盛出备用。
锅内放少许油,油热加入适量花椒粒炸香。
加入五花肉(反正多煎一会儿,尽量把肥肉煎焦才好吃),加入葱姜蒜片、朝天椒、料酒翻炒。
加入抄好的香芹、胡萝卜继续翻炒,尽量炒干水分,加适量的盐。
最后加入蒸鱼豉油,翻匀出锅。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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