芝麻酱烧饼

步骤1/14

饼皮材料混合和成面团，盖上保鲜膜醒面10分钟

步骤2/14

醒面的时候来制作饼酱，就是把饼酱材料混合搅拌均匀放一边备用

步骤3/14

再来制作蜂蜜水，把蜂蜜和水混合搅拌均匀备用

步骤4/14

醒好的面擀成大面片

步骤5/14

把饼酱抹在面片上，均匀的用刮板抹开

步骤6/14

抹均匀饼酱后就把面片卷起来

步骤7/14

切成六小份

步骤8/14

捏紧面团两边防止饼酱漏出来，捏紧按成小圆饼，再稍微用擀面杖擀一下

步骤9/14

擀好的小饼刷上一层薄薄得蜂蜜水

步骤10/14

把沾有蜂蜜水的一边扣在芝麻上，粘上一层芝麻

步骤11/14

把六个小饼都粘上芝麻后就放在有锡纸的烤盘上，室温发酵25分钟后放入预热好的烤箱180度烤20分钟，温度仅供参考，看自己的烤箱温度调整。发酵25分钟是为了让饼里面渲软，喜欢吃脆的就免去发酵25分钟，直接烤。200克面粉只做六个，想要多做加倍就行了。

步骤12/14

好多层吧

步骤13/14

老少皆宜

步骤14/14

开动吧