丝瓜削皮洗净切块备用
鸡蛋打散备用
葱切葱花,蒜切末备用
锅内放入油烧热后倒入蛋液,炒成块盛出备用
锅内再放入油加入葱花蒜片炒香
加入丝瓜翻炒均匀
倒入炒好的鸡蛋,加入一勺盐和一勺生抽继续翻炒
丝瓜炒软即可
成品装盘!
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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