学做丝瓜炒鸡蛋
将丝瓜洗净待用
将洗净的丝瓜去皮斜切成片,鸡蛋磕碗里搅匀,葱姜切好备用;
锅里放少许油炒鸡蛋备用
另起锅放油爆香葱姜,
下丝瓜继续翻炒,直到丝瓜变软。放入炒好的鸡蛋继续翻炒,淋少许水再继续翻炒几秒钟,
加盐调味即可出锅装盘.
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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