夏天里简单的家常菜,属于快手菜,早上做比较方便。
丝瓜去皮,切滚刀块
用白醋泡一会儿
鸡蛋打散
煎熟备用
平底锅放油爆香葱姜
下丝瓜块翻炒
加适量盐
放入煎好的鸡蛋,翻匀即可
成品
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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