喜欢甜的糖和炼乳可以多加,不喜欢甜也可以减少,蛋挞皮制作比较麻烦,所以一般网上或者农贸市场都有蛋挞皮销售
准备所有材料
全鸡蛋液加白砂糖搅拌均匀
加入炼乳搅拌均匀
加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
蛋挞水就做好了
用勺子弄到蛋挞皮里面,放9分满,满一点好一些,烤出来的蛋挞才饱满
烤箱先预热好后,上下火,200摄氏度,30分钟,最后4分钟换3D热风,烤出来的蛋挞就有好看的焦糖色
烤好的蛋挞
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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