家常菜虽然做法很简单,却一样可以很美味,生活有机也有利于我们的健康
前面忘了拍了,韭黄挑干净,有洁癖的我是一根一根挑的,锅内倒油烧温热放入打散的鸡蛋炒熟(火要小这样鸡蛋才会嫩),把鸡蛋拨到旁边然后倒入韭黄翻炒至九成熟
韭黄炒九成熟放入盐,记住盐要放韭黄上面炒均匀然后和鸡蛋混合翻炒熟
炒熟就好了啊
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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