万圣节糖霜南瓜饼干

步骤1/15

准备好食材。

步骤2/15

黄油软化后加一部分糖粉打发。

步骤3/15

剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。

步骤4/15

全蛋液分次加入继续打发。

步骤5/15

筛入低筋面粉拌匀。

步骤6/15

保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。

步骤7/15

面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片。

步骤8/15

用模具压出造型。

步骤9/15

烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。

步骤10/15

放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。

步骤11/15

蛋清倒入糖粉中拌匀。

步骤12/15

如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。

步骤13/15

蛋白霜分三份，分别加入黄色、黑色和绿色。

步骤14/15

蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。

步骤15/15

用黑色和绿色进行装饰即可。