就突然想吃清蒸鱼了
把鱼先用盐均匀抹一遍,放入盆里倒入料酒,静等五分钟,可以去切姜片、葱段、大蒜、然后就把鱼拿出来斜着切几刀,把姜片放进每一刀口,鱼肚里放入葱段和大蒜,鱼面撒一些胡椒粉,开始上锅蒸水开放入蒸,十五分钟就好。
出锅把汤倒掉,往鱼身上倒入蒸鱼豉油(三大勺),切好葱丝姜丝放鱼面上,用另一锅开始热油(三四大勺)要冒烟了,然后从头到尾淋到鱼身就大功告成了。
超简单,又好吃
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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