清蒸鲤鱼

步骤1/6

新鲜鲤鱼一条，去掉内脏，清洗干净！

步骤2/6

鱼身两面横切几刀！

步骤3/6

加入料酒、盐、生姜。把料酒和盐在鱼身上抹匀！

步骤4/6

鱼上锅蒸20分钟，蒸熟！倒出汤汁！

步骤5/6

小火热油，加入红椒、大蒜、生姜，炒出香味。接着倒入蒸鱼的汤汁。加点盐！

步骤6/6

把热油淋到鱼身上，散上香葱！