食材:
活鲤鱼1条,
配料:
香葱适量,生姜,辣椒1个,胡椒适量,
调料:
精盐,食用油,李锦记调味料,鸡精,香油,料酒。
1、鲤鱼去肠子冼去血水,
2、在鱼肚里塞上香葱段,胡椒,姜片,精盐,调味料。
3、鱼外面也抹上精盐,香葱段,姜片,料酒腌制1小时左右。
4、将腌好的鱼放进蒸锅里蒸10分钟,
5、再起炒锅,烧油,将油烧开,浇在蒸好的鱼身上,
6、淋上香油即成。
鲤鱼去肠子冼去血水,备好配料。
切好配料,
在鱼肚里塞上香葱段,胡椒,姜片,精盐,调味料。
鱼外面也抹上精盐,香葱段,姜片,料酒腌制1小时左右。
将腌好的鱼码上配料,
放进蒸锅里蒸10分钟,
再起炒锅,烧油,将油烧开,浇在蒸好的鱼身上,
淋上香油即成。
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