豉油鸡腿

步骤1/9

鸡腿洗净后，用刀在每个鸡腿上面划两刀方便入味

步骤2/9

葱切段，姜切片，干辣椒备用，八角忘了拍照了

步骤3/9

把葱段，姜片，干辣椒铺在砂锅的最下面

步骤4/9

把鸡腿均匀的铺在葱段姜片上面

步骤5/9

蒸鱼豉油和水的比例为1:1加入砂锅内，水量大概在浸没鸡腿一半的位置

步骤6/9

再加入八角和白砂糖，糖的比例根据个人口味添加，我喜欢甜的，所以多加了点

步骤7/9

盖上锅盖中火煮开后，用小火煮10分钟

步骤8/9

开盖把鸡腿翻个面，再加盖小火煮10分钟左右，关火焖20分钟即可出锅~

步骤9/9

鸡腿装盘后用香菜点缀一下，第一次尝试这种口味，咸甜酱香，太好吃了！