玉米笋豉油鸡腿

步骤1/9

所有材料准备好。

步骤2/9

鸡腿去骨，厚肉的地方用刀稍切，洒入胡椒粉去冰味。

步骤3/9

热锅下油，放入鸡腿肉，两面煎至变色后加入少许白酒。

步骤4/9

加入酱油和姜丝，调小火慢焖。

步骤5/9

加入少许水，加盖焖约4分钟。

步骤6/9

当锅中酱汁变得浓淍时熄火将鸡腿肉与酱汁分别装出。

步骤7/9

玉米笋切成厚片。

步骤8/9

烧一锅沸水，将玉米笋焯水1分钟，捞起铺上碟

步骤9/9

最后将鸡腿肉切片铺于玉米笋面，并淋上酱汁即可。