小炒牛肉

步骤1/12

材料大合照

步骤2/12

先提前把牛肉切成薄片（不要切太厚，不然一炒就会很老了），把切好的牛肉用油、料酒、酱油腌制15分钟左右。然后准备大蒜、辣椒、姜、香菜。

步骤3/12

热锅冷油

步骤4/12

放入少许大蒜

步骤5/12

放入牛肉煸炒一下，牛肉变色就马上出锅

步骤6/12

炒好滑滑的牛肉

步骤7/12

放入大蒜、泡椒、红辣椒、姜丝煸炒

步骤8/12

加入适量的酱油，加水

步骤9/12

加入香菜

步骤10/12

把牛肉倒进锅里一起炒一下，注意不要炒太久了。加入适量的盐和鸡精调味即可。

步骤11/12

香喷喷出锅啦！

步骤12/12

再来张近照哈，超级下饭菜