披萨皮材料
除油以外,所有披萨材料都倒进盆子里,搅拌圴匀和好面
和面完毕,保鲜膜密封在40度温水中发酵2小时,发酵至两倍左右大
取出面团排气,边刷油做成圆型面饼,放在披萨盘用叉子插些小孔
刷蕃茄酱(多些更香)
洒上部分芝士,(多多才好呢,我家里剩下不多,只能节省着用了
披上自己喜爱的蔬菜肉(自由发挥哦)
最后再洒芝士,可以加点黑胡椒粉。
烤箱预热,200度20分钟,美味出炉了……
成品
每个烤箱脾气不一样,在最后几分钟要盯稍哦,喜欢蔬菜熟些的可以用开水焯一下沥干,我自己只是把洋葱炒了七成熟的
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