自己做的披萨真是没人性,火腿芝士青椒铺了一层又一层,堆的太高,直往下掉。烤到一半便满屋子酱香。出炉,切开,厚厚的芝士拉丝,满嘴的虾仁火腿,过瘾!
主料:披萨胚,披萨酱,芝士片
辅料:新鲜虾仁,香肠,洋葱,青椒
披萨盘刷一层橄榄油。
把胚子放入盘里。
抹上披萨酱。
洋葱青椒切丁。香肠切片煎一下,虾仁也轻煎一下。
酱上铺层芝士。
芝士上铺满香肠片。
再铺满芝士。
铺上蔬菜丁。
再铺芝士。
铺上虾仁。
180度烤20分钟左右。看到表面芝士融化并变色即可。
我比较喜欢吃偏脆的!
马苏里拉芝士是做披萨的专用芝士,不推荐其他芝士。拉丝效果比较赞。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有