卤肉饭

步骤1/6

五花肉过热水去血气，切成小丁。洋葱切成洋葱粒。

步骤2/6

将肉丁煸出油后捞出，倒入洋葱粒慢慢熬制成深色

步骤3/6

另起一个锅倒一点油，放入香料姜片煸出香味后捞出

步骤4/6

放入肉丁炒一下，然后放料酒，生抽，老抽，小半勺糖翻均匀，倒入适量的水。煮好的鸡蛋拉些刀花放入一起煮40～45分钟

步骤5/6

洋葱煸的比这再深色一些就可以倒入肉中一起熬煮

步骤6/6

最后米饭盛到小碗里再倒扣到盘子中，撒点芝麻。鸡蛋捞出切开，放上青菜和卤肉，美味的卤肉饭就做好啦！绝对值得尝试