此粥用电高压锅完成，家里没有高压锅的可以用电饭煲或者直接在炉子上煮粥。
皮蛋切碎备用，肉糜备用
粥煮熟
开锅，倒入肉糜、皮蛋(皮蛋不能过早倒入，容易发苦)、半个浓汤宝、及适量的盐，全部搅拌开后，再煮五分钟即可。最后可以撒上一些黑胡椒粉。
如果直接在炉上煮的话，最后五分钟需要开盖不停搅拌，否则粥容易烧焦。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
