木耳炒山药

步骤1/8

黑木耳泡发后洗净，山药去皮，胡萝卜去皮

步骤2/8

将胡萝卜切成菱形片，山药同样切成菱形片后泡入清水中，防止山药氧化

步骤3/8

锅热后加入适量花生油，加入葱姜末、五香粉爆香后，倒入胡萝卜进行翻炒至颜色变成金黄色

步骤4/8

加入黑木耳翻炒

步骤5/8

将清水中的山药片捞出放入锅中，翻炒均匀

步骤6/8

将清水中的山药片捞出放入锅中，可带少许清水一同入锅

步骤7/8

将锅中的所有原材料翻炒均匀后，放入少许盐，待锅中没有汤汁后关火

步骤8/8

清淡、营养的木耳山药就做好了