鹌鹑蛋菱角红烧肉

步骤1/5

五花肉焯水，鹌鹑蛋煮熟去売，菱角煮熟去売备用。

步骤2/5

锅里放少许油煸炒五花肉，五花肉岀油即可。

步骤3/5

放入料酒，老抽，盐，糖翻炒均匀，加水，葱，姜，大火烧开小火焖烧40分钟。

步骤4/5

加入鹌鹑蛋，菱角，翻炒均匀，开大火收汤即可。

步骤5/5

成品图。