红酒鸡翅

步骤1/10

原料图。

步骤2/10

将鸡翅从内侧划开两道口，蒜姜切片备用。

步骤3/10

锅中倒入适量水煮沸，放入鸡翅，再放入姜片、料酒去腥味。

步骤4/10

锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣炒香。

步骤5/10

放入鸡翅煸炒。

步骤6/10

放入红烧汁、白糖、盐，再放入肯爱低泡葡萄酒各适量。

步骤7/10

放入适量水，没过鸡翅。

步骤8/10

当锅中汁水发粘稠时，再次倒入低泡葡萄酒提香。

步骤9/10

倒入葡萄酒后盖锅盖焖1分钟。

步骤10/10

放入少许鸡精，收汁起锅。