秋天就要吃糖炒栗子嘛!可是好吃的店家要排队,不如自己做咯。用料放心健康。
把栗子从冰箱里拿出,去除有虫洞的
洗净
晾干或擦干
栗子鼓的一面划开一条缝(我刀功差,直接一劈为二了)
栗子壳外刷油,栗子开缝处涂蜂蜜
面包桶里面四周也刷下油,再放入栗子
选择面包机的“自助烘烤”模式,按下“开始”键。十分钟后提示结束,拿油刷继续刷油刷蜂蜜。此步骤重复4~5次(烘烤每次10分钟),直到栗子熟透变色。
热腾腾的开吃咯(有种拔丝栗子的口感=_=)
栗子买回来最好在冷藏室里放一周,能把多余水分去除,栗子吃起来更香更甜(吃了二十多年的老摊位师傅告诉我的)
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