中秋佳节,自己动手制作月饼也不乏是一种乐趣。
材料就位
冰皮月饼粉加水搅拌至无颗粒状
加入白油搅拌均匀
把馅料和调色好的饼皮按25g的量糅团备用
将馅料包至饼皮中压膜成型(花型可自己搭配,制作过程中如沾手可取适当手粉)
成品
合个影
放入冰箱冷藏一小时候打包啦~
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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