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蛤蜊蒸蛋

蛤蜊买回来要先放水里养几个小时

陈有财
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蛤蜊蒸蛋热量：353 千卡

脂肪：11.31克
蛋白质：28.76克
碳水化合物：13.82克

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食材主料/辅料

蛤蜊 15个、鸡蛋 2个、姜一小块、生抽 1勺、温水和鸡蛋同量

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

步骤1/2

把蛤蜊洗干净备用，水烧开放入姜片放入蛤蜊，蛤蜊开了以后沥水备用，把鸡蛋打到碗里，打散后加入同量的温水再搅拌均匀，然后把蛤蜊放到蛋液里，盖上保鲜膜放锅里蒸30分钟，蒸好后倒一汤勺生抽就完成了
步骤2/2

成品图

小窍门

蛋和温水的比例是1：1

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