第一步,准备食材,因为我是一人份,所以很少就够了
把番茄切碎,肉切丁(喜欢的朋友可以切成肉末),姜蒜切沫
首先青江菜下水汆一下
然后捞起备用,下意面,大概要煮十分钟以上,意面很硬的,但是也不要煮太久,面条弄断看不到白芯就好
另外一边,开火,放一点油,然后姜蒜沫爆香
以后加入番茄和肉丁
再加入咖喱
咖喱化开以后放盐
以及黑胡椒粉
意面差不多也煮好了,过一下冷河,然后滤干
做肉酱部分的时候可以预热烤箱,然后烤几个速冻蛋挞,泡一杯玄米茶
哒哒哒~美味的咖喱意大利面就做好啦,虽然材料真的超简易但是丝毫不影响咖喱的意大利面的绝妙搭配
因为是一人份,所以材料不需要很多,其实咖喱是一种很随意的料理,不需要特定的食材,选自己喜欢的就好,个人认为最经典的莫过于苹果,鸡肉,椰奶,胡萝卜,土豆,洋葱这几样的搭配了
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