肉松面包卷

步骤1/16

所有材料放入面包机，黄油除外。按和面按钮，时间设置为15分钟，如果你家面包机不可以设置时间，那就搅拌到十五分钟的时候 按暂停或者结束按钮（建议水在搅拌的时候 边搅拌边加入，根据自家面粉吸水情况酌情添加）

步骤2/16

十五分钟结束后，加入软化的黄油。继续按和面键。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下 检查出膜状况，避免搅拌过头

步骤3/16

搅拌到能拉出套手膜即可

步骤4/16

将面团放入面包机发酵，我是先用面包机发酵20分钟。然后在断电，利用余温继续发酵。发酵至两倍大即可

步骤5/16

发酵好的面团，用手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回缩，面包四周不塌陷即可

步骤6/16

发酵好的面团取出排气揉匀。然后盖上保鲜膜静置20分钟

步骤7/16

静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片

步骤8/16

然后送入烤箱发酵至两倍大。

步骤9/16

发酵好的面包取出，表面用叉子叉满小孔，然后涂上蛋黄液，在撒上黑芝麻（烤箱预热175度）

步骤10/16

最后送入烤箱中层，175度烤15——20分钟（中途记得加盖锡纸，防止表面烤的过硬）

步骤11/16

烤好的面包晾凉至余温后，将反面朝上，用刀子在面包上面横向划几下，不要划断，然后在涂上沙拉酱和肉松

步骤12/16

接着在利用擀面杖将其卷起，卷好后要定型15分钟左右

步骤13/16

定型好后切段，切好的面包，切口面可以抹上沙拉酱 在沾上肉松。

步骤14/16

撰写制作步骤

步骤15/16

撰写制作步骤

步骤16/16

撰写制作步骤