蛋挞

步骤1/6

准备好所有材料

步骤2/6

牛奶、淡奶油、炼乳、糖到在一个盆子里，隔水加热直至白砂糖融化即可

步骤3/6

将蛋液少量多次加入到牛奶盆子里，并快速搅拌均匀

步骤4/6

搅拌好的蛋挞液过筛两次，这样口感会更细腻

步骤5/6

将蛋挞液倒入塔皮中，7、8分满即可（烤箱预热200度）

步骤6/6

送入烤箱中层，200度烤28分钟