将栗子尖部剪十字,加一勺糖桂花放水煮5至十分钟,让栗子吸收桂花味
煮好的栗子,放入铺好锡纸的烤盘,将一勺糖桂花加白砂糖和油混合,用油刷讲栗子翻滚刷好,入烤箱200度烤20至25分钟即可
出炉咯(≧?≦)
糖桂花可以自己做哟,用桂花一层糖一层的,用密封性能好的罐子装好,密封,过段时间糖化了就成糖桂花咯,不止是做糖炒栗子,还可以用作糖水什么的,很香很好吃
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有