把千叶豆腐解冻切成三角,木耳泡发,青椒掰成小块备用。
将白糖、料酒、老抽、生抽放到碗里备用
将葱切成葱花,姜切丝
锅里放入少许的油烧八成热后,放入葱花和姜丝
待葱香味出来后,放入千叶豆腐翻炒一分钟左右
再倒入青椒和木耳翻炒一分半钟
最后放入提前准备好的调料(白糖、料酒、生抽、老抽)翻炒,根据个人口味可酌情放入盐
出锅装盘了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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