简易版鱼香肉丝

步骤1/7

里脊肉切丝，拌入淀粉、料酒、鸡蛋清，放置15分钟

步骤2/7

调味包加入60ml冷水拌匀

步骤3/7

秋木耳、茭白、青椒均洗净后切丝

步骤4/7

锅内放适量油，加热

步骤5/7

加入肉丝，速度翻炒变色

步骤6/7

加入配菜。翻炒均匀，半分钟后。

步骤7/7

加入调料，大火继续翻炒1分钟。即可出锅。