番茄龙利鱼

步骤1/7

龙利鱼洗净切块放入调料盆中，加两小勺盐，少许白胡椒粉，一小勺黄酒，淀粉加小半碗水调匀倒入盆中，一起拌匀，腌制两到三小时，这个过程中鱼肉会吸收调料的味道并且把会把水淀粉完全吸收

步骤2/7

番茄烫好去皮，切块备用

步骤3/7

炒锅内倒入少量油烧热，倒入切好的番茄开大火翻炒，炒至番茄出沙，加入两大勺番茄酱转中火熬一两分钟

步骤4/7

加入两三片姜片，倒入大半锅清水(冷水开水都可以)，放入两勺盐、两大勺鸡粉、少许味极鲜酱油煮开关火

步骤5/7

另起一锅，倒入清水，水烧开后下龙利鱼，待鱼煮至全熟，将鱼块沥水捞出，煮好的番茄汤汁中，侵泡一会儿，就可以吃了

步骤6/7

开吃！

步骤7/7

吃完鱼就可以涮锅啦~！在家吃的既舒服又过瘾！