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做的当时不理解怎么用八宝茶,以后才发现这么多花熬汁的确香味扑鼻,可家里没有这么多种花,于是就在花园里采了茉莉、薰衣草、迷迭香来代替,不过做好的牛腱非常好吃,自己家吃的话建议趁热吃,凉了牛肉有点硬。沙河粉这样煎制没有味道建议加生抽炒后铺底。个人感觉应该更好。

美国厨娘
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛腱 750克、 沙河粉 400克、 草果 2个、 桂皮 1块、 八角 3个、 杭菊 10个、 枸杞 10个、 桂圆 3个、 茉莉花 5朵、 薰衣草 2朵、 迷迭香 2只、 葱段 1根、 姜片 3片、 冰糖 2块、 生抽 15毫升、 老抽 5毫升、 料酒 10毫升、 蚝油 5毫升、 鸡汁(浓汤宝也可以) 10毫升

家常菜-花香酱牛肉的做法步骤

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