手工肉包子

步骤1/19

面粉500克

步骤2/19

酵母粉6克

步骤3/19

酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起

步骤4/19

和好面放一旁发酵

步骤5/19

面已经发酵了，通常时间要2个小时以上

步骤6/19

发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果

步骤7/19

把肉跟青菜剁好备用

步骤8/19

把调料，盐 酱油 香油 耗油 五香粉等

步骤9/19

一起搅拌均匀备用

步骤10/19

发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包

步骤11/19

完成

步骤12/19

搓成一个小团开始包

步骤13/19

有些朋友是直接用手擀皮，我一般比较喜欢用擀面杖

步骤14/19

放馅

步骤15/19

包皮

步骤16/19

形状出来了

步骤17/19

最后完成

步骤18/19

包完之后醒面半小时再开始蒸

步骤19/19

蒸20分钟就可以，
好了出锅了