先把茄子切成块,然后裹面,接着就开始炸,炸到金黄色就捞出,然后倒入新油,放入葱和蒜,再放西红柿炒一会放青椒,倒入适量水,放盐,鸡精
炒一会就可以出锅了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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