凉拌手撕茄子

步骤1/9

准备食材

步骤2/9

还是有红萝卜

步骤3/9

放一小盘清水加盐为了入味泡半个小时，茄子要划好几刀如图

步骤4/9

泡水

步骤5/9

泡好后水烧开，蒸10分钟

步骤6/9

表面抹一层油，部易变色，蒸好的！

步骤7/9

手撕好摆设

步骤8/9

红萝卜蒜容加油爆香，碗里倒好酱油香油调成汁

步骤9/9

一勺一勺放下去，做好的。成品！