凝聚力毕生的功力的百分之一。
超市买的猪肉,可以买肥一点的,这样吃起来会更有口感。
糯米先浸泡12小时。让糯米喝饱水。这样蒸过的糯米才更糯。
浸泡以后的糯米沥干水分后备用。
把猪肉剁成肉末。完全不用任何刀功,只要手速够快…
剁碎的肉末加入酱油、土豆末、姜末、蒜末、鸡蛋、淀粉以及少量清水。搅拌混合均匀。
贴上保鲜膜,放入冰箱腌制15分钟左右。
把腌制好的肉末,用手揉成自己想要多大就多大的肉球,然后放在糯米上滚一滚~ 让糯米黏在肉球表面。接着放入电饭锅,或者蒸锅蒸25分钟左右。
动次打次,动次打次,出炉啦。享受劳动的果实吧!
很好吃
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