韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,而蛋营养丰富,是老人、小孩都喜欢吃的营养食品。这道菜是我全家人喜欢吃的菜,不加味精,纯天然韭菜遇上鸡蛋是最完美的菜
韭菜切好,鸡蛋加点葱花拌均匀
锅中放油倒入拌好的鸡蛋液
鸡蛋煎好打起来备用
锅中留油倒入韭菜
加入适量的盐
加入煎好的鸡蛋
翻炒闷一下就可以的了
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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