荞头是自己家里带的,外面好少见卖的,难道是我真的没有注意~
步骤1/4首先把材料处理好,荞头可以切片也可以直接用刀拍扁,腊肉切片,青辣椒红辣椒大蒜切碎。
步骤2/4锅里少量的油,煸炒腊肉。之后捞起来再放点油煸炒荞头,炒至松软。
步骤3/4再放入青辣椒红辣椒大蒜翻炒,再加入炒好的腊肉炒香
步骤4/4最后放适量的盐,翻炒之后就装盘了~
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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