冰皮粉250克、水250克2、按1:1比例粉跟水,不断揉搓至面团表面光滑
把红豆馅、莲蓉馅揉成一个个小圆
冰皮月饼模具一套
把冰皮分一小块、包馅
做好的成品,放冰箱一会儿更好吃
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日
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