适合糖尿病人吃的鲜肉月饼的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

所有月饼中家人最喜欢的就是鲜肉月饼了，物价天天在上涨啊，月饼也是一年比一年贵啊，而且家人有糖尿病，外面的东西都不大能吃，所谓自己动手，丰衣足食，所有就小试了下身手，经过多次实验后终于有所小成，现在来和大家分享一下！对了，这次的配方大致可以做30个噢！

中筋面粉（水油面） 450克、猪油（水油面） 100克、无糖转化糖浆（水油面） 30克、开水（水油面） 255克、中筋面粉（油面） 350克、猪油（油面） 180克、肥瘦猪肉末 720克、料酒 22克、老抽 22克、生抽 15克、蜜福堂木糖醇 30克、蔬之鲜 9克、盐少量、白胡椒适量、姜适量、葱适量、麻油适量

步骤1/9

先来拌肉馅，将肥瘦猪肉末放入容器中，放入料酒，盐，糖，蔬之鲜，生抽，老抽，白胡椒粉
步骤2/9

将葱姜切碎，留一部分葱用于放入肉末中搅拌之用，其余的连同姜块放入搅拌机，倒入适量的水中搅拌成末，倒入过滤袋中，将葱姜水挤入放肉末的容器中，放入葱花，搅拌肉馅，搅到肉起劲，倒入麻油搅拌一下放入冰箱冷藏
步骤3/9

将水油面材料放入容器中，面粉倒入后在中间挖个洞放入猪油和无糖转化糖浆，再放入少量盐
步骤4/9

倒入开水搅拌成团，放置一边醒发
步骤5/9

将油面材料倒入容器中揉捏成团
步骤6/9

水油面与油面醒20分钟后，将他们各自分成30份，水油面包裹油面揉成团，压扁擀成椭圆形，由上往下卷起，转90度压扁，擀成长条，按三等分折起来揉成团，擀成圆形的皮包入适量肉馅即可
步骤7/9

将包好肉馅的月饼放入烤盘中，均匀平铺，放入烤箱，200度上下火烤35分钟，各家根据自家烤箱的不同自行调整
步骤8/9

当当当当！成品完成，外酥里嫩，香气逼人！
步骤9/9

咬一口，满口香！美味！