杏仁挞

步骤1/8忘了拍照，黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止，然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。

步骤2/8

冷藏好后，擀平在模具上，用叉小洞，再放入冰箱冷藏半小时以上。

步骤3/8制作杏仁奶油。黄油40g室温软化加入糖粉，鸡蛋搅拌均匀，筛入杏仁粉，然后装进裱花袋。

步骤4/8

挞皮冷藏好后拿出，挤入杏仁奶油。

步骤5/8

抹平。

步骤6/8

撒上杏仁片。

步骤7/8

上150℃.下170℃。30分钟。

步骤8/8

出炉，脱模，可以等稍凉点再脱。