皮蛋两个,切成小丁备用
猪肉切成小丁
肉丁用开水烫一下,洗去血水和浮沫备用
大米加水三碗,大火开始煮
煮滚后转小火慢熬30分钟
煮到米粒碎了,开始加入皮蛋和肉丁一起熬
小火再煮大概10分钟,放点鸡精和盐就可以了
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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