因为在做很多中式的点心当中会用到猪油，爸爸怕我在网上买的不放心！就亲自教我！
准备材料板油 一般在卖猪肉的地方都会买到！
将板油切成一厘米见方的小块！
放入锅中开中小火炼油！
边炼油边盛出到干净的盆中继续炼油！
直到炼成油渣为止！
炼好的油常温放凉
放凉后盛入干净的玻璃瓶中冷藏即可！冷藏后凝固即成固体膏状！
买回来的猪油已经很干净不用再洗！否则有水不凉干的话很容易迸溅！
虽然吃猪油不利于控制血脂水平，但是并不是说高血脂就一定是吃猪油引起的，高血脂跟平
动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一
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