超级喜欢吃玫瑰饼,之前用的某宝上卖的现成的玫瑰糖,里面香精味道极重,添加剂太多,所以萌生了自己做玫瑰酱的想法
去除花托,精心挑选好的玫瑰花瓣,加水洗净
步骤2/4将花瓣晾干 ,想快一点的就将厨房纸铺在餐桌上,将花瓣铺开并用厨房纸吸走花瓣上的水,达到花瓣表面无水即可
倒入所有的糖,用手撮玫瑰和糖,达到玫瑰发蔫但是色泽饱满即可
装入无水无油的玻璃密封罐,放置五天即可
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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