将熟鸡蛋蛋白与蛋黄分离,蛋白切丁
蛋黄放入碗中压碎,倒入蛋白,放入一勺沙拉酱,拌匀备用
黄瓜,胡萝卜切丁
培根片用油煎熟盛出切成沫
用煎培根的余油将胡萝卜煸熟,这样不仅香而且更有营养
土豆切丁上锅蒸熟,装入保鲜袋用擀面棍压成泥
平底锅中放入黄油,融化后放入土豆泥翻炒
2,一点点加入牛奶,边加边翻炒,让土豆泥充分吸收牛奶
3,炒至细滑后倒入培根沫,黄瓜丁,胡萝卜丁,少许盐,芝士粉翻拌均匀后关火
装盘喽,手沾点水整理出喜欢的造型,放上事先做好的蛋黄酱,黄瓜围边,再点缀上色拉酱,,哇噻完美
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