虾洗干净剪掉须,放水煮熟。
番茄洗净,蒜拍碎
番茄切块放入料理机,搅碎。
榨成番茄酱。
锅里放油,烧热,加入切好的蒜末,爆香。
倒入番茄酱,生抽,耗油适量。加入盐。
放入虾。翻炒,让虾裹上酱汁。
起锅加入葱花。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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