准备好材料
拌好的肉末里添加一个蛋清,用手抓匀
放入葱末,搅拌均匀,盖上保鲜膜放置10--20分钟
将肉馅涂抹于切好的豆腐皮上
卷起了,并用香菜绑起来,放置锅里蒸15至20分钟
根据个人口味调汁
蒸好的豆腐卷
豆腐卷
沾上汁咬一口,味道美美哒,肉质鲜嫩并伴有豆腐的香味!
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
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