香葱曲奇

步骤1/8

准备所需材料，葱花尽量要碎一点；

步骤2/8

黄油切成小块，室温软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大；

步骤3/8

分2-3次加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要确保之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。

步骤4/8

在打发好的黄油上筛入低粉；

步骤5/8

用刮刀翻拌均匀；

步骤6/8

加入葱花；

步骤7/8

继续用刮刀翻拌均匀；

步骤8/8

装入裱花袋，挤在烤盘上；放入预热好的烤箱，175℃，中层，12-15分钟，表面上色即可。