黄豆芽用根洗净焯水,豆腐皮切丝焯水用凉白开泡一下
泡好滴豆腐皮
韭菜切段,可以配点红椒点缀
大火翻炒韭菜前段,加入豆芽豆腐皮韭菜快速翻炒几下,鱼露和盐,鸡精拌匀淋均匀即可
如何选购豆芽?用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好,而须根不发,不但没有清香
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐
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